材料www3.tvboxnow.com) d$ q T4 x0 z+ x
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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做法www3.tvboxnow.com; r6 j$ `+ S N# l* F! ]
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。$ W* \. m9 e: ~) f+ A/ T2 g& T! I. D3 T
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 , u; N+ w u. W' m9 h$ `
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貼士
# @( n0 w- P2 p `4 D+ O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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