材料
) a" s- w S* u印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許- x9 e! q+ k' m( G
公仔箱論壇4 O2 ?! {- d: V! i; i m6 `" ~
汁料( s E& a/ ]6 Z C/ K: x
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升www3.tvboxnow.com. `. R2 X& s8 ?8 `! _
$ a) B/ p( L I0 ]$ T* g& B/ Qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" X0 s1 ?: b/ `# X! m: H1 f0 P
做法
% J. V w/ l: F, y* N1 K- Gwww3.tvboxnow.com1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
* E: O3 d+ b* M! k rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! U; n( y- ~) E
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ N* U) |- g. z3 ?8 v) j8 H4 K+ t
' v) f/ I, u5 i; P# y- i: R3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 W) a$ J+ a; Z
- x! @* e9 f6 ?3 o+ c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
; V m0 W+ k2 ~7 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 