材料
$ B" @7 ]6 t( V4 [! n3 q& X蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許8 L+ A- F6 Q$ B3 N% R
; |2 t) L; Y; T3 s) C9 _2 P" ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 \: s% [1 i M9 h; w* ?0 j豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許1 t- t# ^, ]9 `; Z1 r* l
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+ s7 _; }( k/ ~公仔箱論壇做法4 r0 X4 ~% V/ f( D* A
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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J" w/ ]" E- L) h: S2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 w# I% e, w# r
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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