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烹制方法
* j* R6 l* y6 y$ D& u! a7 \" n4 [材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
8 G' k3 N/ n a6 `调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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2 ^" Z/ z/ }6 K3 B7 o- o1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净www3.tvboxnow.com' N" ]1 S: }3 V. s& l* L; S
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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) G- X2 o% c4 p2 C6 q# Q# Wwww3.tvboxnow.com3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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6 I) ]/ p/ g* _& C5 i8 o2 W4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 M5 a# G; M) s3 L
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j d5 t% E2 P! D* ~' `: b
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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