材料
+ h- P# e( J" U! E& ?) R& uwww3.tvboxnow.com雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）www3.tvboxnow.com6 n) _3 h1 d5 ^! i o: E
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橄欖油/法式芥末各適量; h- Y, U- }+ K+ X, X7 L
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; ^- H9 @$ m8 o& u( R7 B, Q! c: mwww3.tvboxnow.com做法 www3.tvboxnow.com& c6 S1 G' P) o! z- b2 D* u
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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% K& U& q. r Y3 s% a& Ywww3.tvboxnow.com2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。公仔箱論壇* f) g4 }) j& |
. X, c1 o9 i7 a s4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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