材料
+ E; @# y0 d4 r8 M6 T1 Jwww3.tvboxnow.com蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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; y \6 s5 v1 X7 Y; ~做法
: F3 w7 M2 Z: @( ?www3.tvboxnow.com1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。9 K3 i( u8 l: B! S
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 ~ y7 v- W. m
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 C6 [* P4 T' G5 h9 k! H+ N E
: B3 }# G8 ^1 k4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。& w' w5 [+ F( ]6 _5 x8 Z* ~9 k
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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