材料公仔箱論壇8 D/ V: ]% R5 \) E# f
‧牡丹蝦…16隻www3.tvboxnow.com w. ~3 \8 ~/ y* p- S
‧鹽…50克www3.tvboxnow.com$ b0 o8 V" k o) V$ R
‧冰糖…76克（2両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: |! | I, X% E- j
‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb& S) D& f; Q* ?. P, q' c, x
‧ 花椒…30粒
* B2 R; U: l Y‧ 陳皮…1/2片. o/ A* k: }5 s8 O7 y7 L7 Y. Z! q
‧ 薑…75克
& W" }8 b/ E" [4 S公仔箱論壇‧ 花雕酒…500克www3.tvboxnow.com# L, c# F4 c! Q9 \
‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 b- i; G A% P
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! j! c- U+ A; m, r/ }. [1 \tvb now,tvbnow,bttvb◆ 預備
% B& T" m0 H1 l% r) F3 utvb now,tvbnow,bttvb‧密封玻璃瓶一個2 h3 L# n; ~! y& F
i0 R. r+ X: k% B% O5 h& D, W公仔箱論壇& Y7 r _$ p3 e: k$ _
◆做法www3.tvboxnow.com" E2 ]+ q3 y- k9 ~' ?4 Y% B6 j# `
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
5 l" i0 \7 A% ~! b2 B7 o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K( |3 ~1 I! A+ K公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }. e" B2 t1 p S
) y4 Q* i) ]2 {+ W; L(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 a& T" ]4 A* C
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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3 u; y% m. S | R* A2 x% |. s) T) z公仔箱論壇(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。www3.tvboxnow.com @$ e- Y7 V; K C; y: x2 w: N
& i! M. g; E8 r, t& H7 J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。- M" x; H% u3 T' ~0 T. Z: w
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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- I1 J6 f* {! ~5 L/ U(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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( U8 |4 H0 ]3 O+ g' C公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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