材料
' Q/ @" P2 d& W5 c& \" swww3.tvboxnow.com豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& Q; C; W: r3 z
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# K( c) j* p- h$ j5 d
/ F! R( k# J/ x' z( c. kwww3.tvboxnow.com雞湯料tvb now,tvbnow,bttvb) o% \3 g7 N& B
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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4 E7 c* O! y+ g" X# Y+ i7 Q" U調味料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( }- O, v. }
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。! t- O. ~: W9 q: E" t8 i+ U
5 k' c. S4 t4 V- h3 B" v w/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。4 }# q0 Z- a8 ?& w
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。4 W; ]1 v! W: Z% e8 W; h: n2 |
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- z, G8 {4 y |% ~
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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