材料
X# Y4 `7 B: w6 W zwww3.tvboxnow.com虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇& P4 c! W4 o7 p5 I
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0 ^8 z* Y q' [, Y! etvb now,tvbnow,bttvb做法
, W# A* a4 [7 a$ n1 k- a' J8 f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。4 S9 f- a( k$ G5 Y+ _0 t+ z
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。 j- ^/ A/ \% T: B0 a8 ]; j0 C6 M
8 O" o8 f5 A; g. n+ D. [5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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