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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許/ \; b7 r* |8 n e: B1 {. W% Z
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做法7 `. F$ |2 _/ m- n$ V2 v
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。1 u8 X9 h1 W+ D2 D; J# [
0 z* [' w* \3 P5 D5 R0 L |3 {公仔箱論壇2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。www3.tvboxnow.com9 B: S# V, Z+ I1 \9 [" N' @
! z- ~) Y5 z* K* M5 A3 [7 [www3.tvboxnow.com4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。www3.tvboxnow.com4 h' o: W+ v9 }; R% o4 ~
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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. S6 Z0 W% R0 h7 y* L; S9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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