材料公仔箱論壇% F" X t7 k$ C: z0 \1 X; C/ }
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許www3.tvboxnow.com8 a! l0 Z7 U8 I9 D& P7 h5 c
3 h+ e3 G# w: f/ O+ B# Wtvb now,tvbnow,bttvb
; E) L+ _: l( o" t0 C3 P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 B( w! D/ k( M3 c4 W4 F( a6 m
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
3 T$ e J; ?# A+ P& r: Htvb now,tvbnow,bttvb
+ e' X6 V( E) E4 L7 j8 R公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。9 p1 g$ R- Q( G2 m- b- ^
* i3 A" n4 O. o! X* Y/ j& v公仔箱論壇3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。* |: F8 |6 {5 I' B; x
' h. n2 Q- T, w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
1 y- T0 S: K& o$ o' r! Lwww3.tvboxnow.com
7 ?/ O% w5 x7 q% D7 p0 t' w公仔箱論壇5 N. A" J" z1 h: t2 n& b
貼士
% F& g) k4 Y6 }& |5 ~用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
# ^" Y0 F6 k: T* H0 m: ^ |
發表於 2011-5-16 06:24 AM
| 