材料
5 R" E. @. _1 s' e2 J& N0 g* N9 `公仔箱論壇豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙www3.tvboxnow.com0 ^' V0 Z( I- k* r
' z, L6 a9 P9 j& ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 k/ x& ^& R3 u' B. G2 {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 V' g" g- A2 C" k7 A3 _3 g
生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
$ |- Z5 {$ a: e: B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- r/ N) k& ]1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
7 z ^& a+ h" y! X) S8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, a4 g/ W* H' T; X/ ~) ]: ~
- W( l+ b/ g* K! q3 l$ x' l* _+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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2 n3 P8 B& z" v% _8 R! i9 {( E8 r公仔箱論壇3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
4 F9 B% n. d( W7 v# W# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士www3.tvboxnow.com$ U# U. \& |4 z: d& p. i
這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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