材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ o& q% {* l# X4 u
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許& ]3 j+ Q+ @: O. H4 p
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調味料3 G( {6 ]$ Z3 E. ^! E
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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' I. b6 ]- H8 G) l. F做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 T M9 e0 S6 }) x
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 |0 b) f, o) _
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2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 j/ y- w% L' S4 \* p
# y1 {9 s; s; t" h, S+ r1 f公仔箱論壇3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) n* B, \7 M$ C
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貼士
6 n( x4 n. Q" y1 ~8 w如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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