材料) P/ G7 o, Q3 S- l4 E2 R8 ~
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦4 Q' Q8 J H' `7 k
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醃料www3.tvboxnow.com: E1 O4 ~, N7 G1 h$ f! A
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
0 T4 v7 t5 L8 H麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
* G2 W3 e8 b3 I, _# n2 ^. cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' u. k7 q7 \- p4 H
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做法
3 v7 h/ P0 `: C2 U4 c# Jwww3.tvboxnow.com1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。公仔箱論壇1 j1 W9 |0 f# d6 M3 A7 c6 I7 \
& t) W) f. k0 }: Gwww3.tvboxnow.com3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。公仔箱論壇$ n- _# _) a' H9 q8 Q
* C$ K. e! c( S. Lwww3.tvboxnow.com4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。: L) `" V# z% \9 E
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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