材料 , w$ N! n; q- E$ Z4 f
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% g/ [8 t7 u: l( l& r* J' Q& }
公仔箱論壇: ^: q l' Z) m/ q& R' H6 z
朱古力漿公仔箱論壇1 x( p* a- l; a+ r5 ?
可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙3 [5 K- W8 ^$ D/ g9 k" z+ J/ \8 q9 D
, _' M! A/ O! w; R2 x
) |6 n' X' E ~" K7 L# A做法
+ n1 \1 `' a Z: f5 H7 h8 s) ztvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。www3.tvboxnow.com0 @2 E# g% u, ?
/ [( E( J4 t. K
2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。
/ \0 |7 W' d$ T% [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ M6 ]) f* @ L. G b" Q
3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ X& |* `+ p2 ]/ }3 a
9 U# q3 }2 {5 p& ]. T5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。www3.tvboxnow.com U0 W& ?, p- B/ \
1 o1 Y3 P- H- B/ h) O
5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* M/ J: X4 O7 ]: d# O3 F5 C1 y' ~
公仔箱論壇) \- x4 d- U3 x4 s
5 [ M" g# U% M! w& I& Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 E5 a$ }7 C/ \0 u' ?混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb) b$ f1 f0 j9 z7 E
|
發表於 2011-5-23 06:23 AM
| 
發表於 2011-5-23 06:29 AM
|