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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 x9 X5 z0 Z# E' y/ }. \
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做法
7 d+ V+ a8 d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。 F2 j- f* ~ f" f
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 1 I: X6 M3 k7 q2 H( {
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貼士
* A6 y: \( L6 b; J2 K# U7 n公仔箱論壇包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。! n" B d r. z, Z" }4 ^3 A
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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