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) ]0 `4 @, K: N) O, ]! A& Y& v多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。3 ?" p8 i0 O; I& e2 H$ \
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
& D! F& N5 ~' l/ o0 r& \2 `" e每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。
: |" |" y' }! n7 G k每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，9 c+ |" w6 d/ R8 u% c
希望能替他們免去一些無妄之災。# z4 I' W/ a# I8 ^
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
7 i- R8 h. w7 Z# s5 m. i. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
$ i+ i; _6 ~8 r$ }7 b7 |繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 y" h: m$ ]3 V( P2 _
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。tvb now,tvbnow,bttvb3 h# B# ~0 E- b
以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
0 P" H( o9 T- z# Q至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，
2 @7 t- z |& v0 X9 K/ v這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。8 e, b: s6 y3 T4 ^! E2 S
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
' B; j# d% G( r1 Z% |而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，tvb now,tvbnow,bttvb& z# d$ S& Q) S4 Y6 u/ I
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 ]$ _; ]5 \: K: T
而那正是生命持續的密碼。% F" t+ ~1 H. X. w
' m8 M. ]- s8 ~我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，公仔箱論壇: V3 o: n! G$ d. G8 ~
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
. g7 ^, ~6 U# k6 A% @撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，tvb now,tvbnow,bttvb3 G% n' Y p( ]6 V" v& ~- M
同一時間，我的思緒也跟著流走。6 H- Z- V+ U$ _
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，
' ?, L9 G, I {( }- S- L. b" zwww3.tvboxnow.com並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，
, r4 j B; m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，" W' d: a1 F( J8 ~4 T4 I1 A
因為可以得到一杯免費果汁。; W9 w7 p) c% Z- h2 [" f! |1 O2 Q
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
" G9 ]" d1 u7 ^8 E9 P# ]7 _我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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. u8 o3 _- P9 J5 L3 r& A" s5 D/ s8 f* z1 @在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。tvb now,tvbnow,bttvb7 g( D) D* }3 t. M5 Z# I0 b; M1 u2 b
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」, W% I5 Z1 H! I9 N" X9 l3 a1 g
後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！
9 |$ |( M0 h) ]' y0 x( fwww3.tvboxnow.com而且是吐到我身上。
. `: o) A$ o( m7 k4 D3 Q那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。公仔箱論壇0 E+ }! u, A1 C; G! m
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
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謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。tvb now,tvbnow,bttvb! W; w, i: t8 {* P8 v
但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" k& E- n& L6 s) O- N
我們也要把「寬容」傳出去，8 E% d$ C6 Z) ~" n; W) j( b4 q+ v4 Q' |
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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將「寬容」傳出去
