材料6 E( L6 u; k, O% E0 u4 c) T. ?
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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* f, i2 D1 y m7 M( O/ h4 S, ^0 d調味料
2 t# l: \) H/ vtvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法
: V$ u! K# e6 Y( E7 l- S. twww3.tvboxnow.com1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。0 i/ h3 N6 {% |* @6 h$ E
+ g R$ O! M7 J% u Iwww3.tvboxnow.com2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。www3.tvboxnow.com6 k, z2 _2 w0 |6 N& [% Z
8 \4 |# U: d' ^/ T% H3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 }+ j( t U/ H
+ `' X2 I! d& jtvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。3 a1 N$ f! c4 o) p* X, _0 g
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貼士
- A: O Z% r0 d' ?& r2 Q4 H X蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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