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韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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' |% z1 ]5 g# ~' I9 p# Lwww3.tvboxnow.com牛肉醃料: V$ ]+ \1 {/ N2 B8 {5 C8 G
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜% b' [' C8 k$ z% y6 }: N
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調味料
8 Q# W: c# u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 v2 e& Y: A8 V' K
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5 j% C& [1 r. |2 |4 P4 [9 I公仔箱論壇做法2 S, h( O8 j2 N) F6 @
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: M: _) _: P5 U% W+ m8 w
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。3 x1 w' l2 E: C- o
& O8 c! G& L2 @- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇% {: m* T. z/ c1 h2 P9 O" r
6 o' Y7 D. G. E# H( u7 p& ]4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。4 n* G6 a7 f- e; d \* U. W
* ^) W6 \9 P( N8 i1 U: o; k* G5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
* a8 ^% e) V3 J8 V+ f, P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s3 w; F& h& b6 b: X; {6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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