材料
! L7 I" @. F( bwww3.tvboxnow.com紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb) M1 ?# Y* n! q& c
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地瓜圓皮料
) a* ~! H7 n. O( x$ V/ ~三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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# B8 W' s0 k6 [+ w* {www3.tvboxnow.com做法
, ]4 Q1 r c. i8 M1 P$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇) P4 E4 r) L& l% K1 F6 N) c
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。" _8 J- [" k1 Y* l/ l1 V" o
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。" \2 b- J% g( \
0 [* g% e0 B) x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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3 v4 D% G5 j- `/ Vwww3.tvboxnow.com5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n! X/ h7 D3 M; v
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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& |4 [3 p( C: q+ i公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
1 Y1 k& Q% a: b公仔箱論壇將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb9 X I( F1 J+ d6 H' A
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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