一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！www3.tvboxnow.com- r. u5 R( p- T
tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 k: J# v! k, e7 M
吃一打生蠔回本tvb now,tvbnow,bttvb( [+ W7 U, Q% H- S8 k4 o
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
( e# f( W% g6 f2 r! l6 O- Ptvb now,tvbnow,bttvb① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
8 o1 ^& c+ o7 J6 f- v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H( w t& J9 B9 z4 }1 r5 ]$ l公仔箱論壇一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
* X1 z) Q, o8 n/ t( {www3.tvboxnow.com
: {7 q- M n& f8 m ) D l( S* b2 |/ |
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。公仔箱論壇% s& R+ D- h$ Y( G
+ ~8 `. U2 q6 j6 u/ g) o6 y
6 Z: Z0 M# g- ^5 U公仔箱論壇■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
) R' D6 {5 q( h& m* y) p- s" ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' B2 n4 S2 D+ d1 p) _
 公仔箱論壇% |& k# d3 F. Y: U: N4 h: d2 ~
: i% _4 E: x0 |7 P$ i+ s公仔箱論壇
' y* M3 v" c1 w■龍蝦濃湯
" r- I- [* V" V3 O9 gwww3.tvboxnow.com
" x: b5 t3 n: h" V4 a x公仔箱論壇龍蝦鮑魚任擦
( |7 ~; j1 q5 D: b# Mtvb now,tvbnow,bttvb夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。5 P4 n. e; S& U
8 T! ~) r6 Q" |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: J0 c: j$ l+ F* i, M: {- R
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
& q8 C$ V# [9 Z0 C, utvb now,tvbnow,bttvb
/ Z5 j2 N2 _1 b. Otvb now,tvbnow,bttvb
/ A, N: p1 J9 g; ?& W■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
' m+ J: u* ?3 S) a+ X- B! m& Vwww3.tvboxnow.com
7 P7 X/ N8 |5 V r tvb now,tvbnow,bttvb( y/ m% ~# g) h8 z
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
/ \3 g9 X$ Z# h$ ], _; E; y
! N4 s' [4 n2 K7 D- I
9 i, v4 f- r* W5 X公仔箱論壇■香煎鵝肝配砵酒汁
2 `: G1 |4 N& m/ c6 ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ w: a4 n+ }) Z2 Q$ h/ q( c
3 }# w" \8 F6 a' h) ?& s# G■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
' u; Q1 d8 C$ \( x' O3 D
" X5 R5 t, Z+ z' a8 T9 m 公仔箱論壇8 J3 u4 h& a7 U1 i
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。公仔箱論壇5 g, O5 N6 B- i1 Z/ d) a
( C" A, Q, A ?7 J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。City Art RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 |6 m, V: a0 ]) J( }& ^( A: q
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店6 F% a9 m" W- x7 N( {4 G+ P
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; H3 d' k) G) E C2 M
* m1 e# l- T3 N. ?# `, {! W: H
送二萬元 Buffet 公仔箱論壇" ?* P2 u+ d8 E) `6 B3 V
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
2 _4 u* x! e0 y5 c* S公仔箱論壇
) }1 l' M4 Q F* T $ z) B( k6 r7 j6 Z
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 