材料
8 A( l$ F# Q0 n) w鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量www3.tvboxnow.com4 g' E7 V" e6 Q/ T3 d& Y
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醃料
P/ _# q) C2 x7 ?2 e* X0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許公仔箱論壇+ a, p) X5 A. a) U$ Y
, f; ]1 @( R1 X V2 Y+ Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
. A0 Q' \+ r% C2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 ?) H" v; ~
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做法www3.tvboxnow.com b9 |/ f) C! I6 a: V4 o7 R
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。% h) M% y8 G3 r; D
' ~0 E+ P; u! y" j2 S公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。( |4 y- z, L8 Q" e& G- W! m
) \8 Q- X5 `9 k( {1 E. D6 d& ~. w4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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