经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒,津津有味,乐不可支.殊不知痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。
0 \6 @) V& r* e9 `! G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鲜是高蛋白、抵脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真实是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
. {8 ]$ e2 m% I% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还有注意以下几点： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 F A* \$ d; X* C$ t
1、先将海鲜用水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 + m) d- H: W, O9 [
2、大量饮用开水。每天大约饮水2000---2500毫升，及时将尿酸排出体外。 公仔箱論壇4 d; d0 Y) W: r2 H. A
3、吃海鲜的同时，搭配一些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 |
發表於 2007-9-11 01:23 AM
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