材料公仔箱論壇! G9 U0 G$ ?1 _9 j* S
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜公仔箱論壇+ \) w4 y* K. Y6 E* g) z j
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蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升公仔箱論壇 r$ R& H' _+ ?& {6 h7 Y8 ^
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做法
! T# D, y7 F; F; V& M" V: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。公仔箱論壇- c, B' O1 ~) S T$ e( Q/ _
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2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! W- O1 e8 C) H" z
5 K" e D( ^7 P3 L0 ?公仔箱論壇3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。5 N) Q0 f c2 Z2 z
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。. ^/ v9 ^! v" @4 g$ M( ?: G
. y7 _4 x1 ^5 o, C5 ]3 ?www3.tvboxnow.com5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。$ q/ Q4 O8 a7 ^# i2 T
7 G. D6 y V: J' t# `7 ^1 A3 N6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% C6 z) [: T& g& F& X$ I6 n" A+ @: q
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# ^3 W* N% ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。公仔箱論壇) a" a) P, w: ~# e* c2 U) N5 A3 \
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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