材料www3.tvboxnow.com- h$ j1 G% H& e2 Y! A8 X
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量& d' Q9 @) @: c8 a& k/ L, i
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牛油果醬
6 s7 v0 `2 C7 p4 c! y7 M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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5 E% \$ @4 U* _: N/ V) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 G3 a, A9 l; U- H
做法tvb now,tvbnow,bttvb- v+ l( b3 P8 m
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 n: J% v- X [1 N/ l0 p
$ m" s" F. u5 E: V$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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8 x* S% |7 W8 ?# E3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇: F! C" z* R/ r; I
' y2 @1 O4 E6 W! K# W4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ G% P5 i. `; E5 G; ~# n
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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