材料
9 c: M4 e3 B5 r4 gwww3.tvboxnow.com黑松露菌（切幼絲） 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白（拂勻）半隻
8 d# e5 x- x* X6 M. iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 O( v% \4 Y: ~- H/ n" i5 g/ J
tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 I* Z$ c* z0 z9 O
做法
9 A0 h ~. U7 p- }公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入星斑肉、葱、薑片，隔水蒸 3分鐘。然後，將星斑魚壓成魚茸備用。0 P8 H* e0 M: e. q4 ]5 C5 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 E" v$ [$ [: b: V, w8 I
2.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。
0 s2 ]2 h% b/ ]# ]# K( r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com G' E9 Z% y( |
3.煲滾水，將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘，瀝乾備用。5 @6 }6 W% }8 f
. k3 {0 T- [' V& E9 Z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將雞湯煮至微滾，加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽，最後加入生粉水打芡，再拌入蛋白，上碟後加上黑松露菌即成。 |
發表於 2011-7-6 06:19 AM
| 