材料
+ K) _8 z1 X, G0 m3 _1 E6 n- T乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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6 T! k8 Z( n5 h6 k9 |' k! |www3.tvboxnow.com蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 F, y, _8 a( _: o: M+ g
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芥末汁調味料公仔箱論壇0 P& |; j( M( ~& @! ~' J1 a
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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; F) ~ |% C6 L! H/ `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菠菜葉調味料1 _& v' Y( w; F. }; Y d
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
; s, K' O% c8 Q# q( xtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。& U7 d% `5 `. F' X
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。公仔箱論壇( U0 W! h8 c# C9 F$ }2 B7 r. y
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。1 |/ `- j/ J3 I4 N( x+ e' X4 m
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。$ M: m. j- q1 ]9 e v8 R
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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