材料
$ s, A( A4 t7 o! X0 h- {3 @9 T0 B0 r果凍：
. s& A6 j$ i- D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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清酒特飲：$ e$ A: @* \! h
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' c' c! Q8 z- A D9 R
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做法 公仔箱論壇3 v! e2 W0 M/ `: f
1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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+ |* h2 K7 I9 `( z" B. E公仔箱論壇2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。公仔箱論壇" u0 F) K( R" G. L$ Y$ _3 O
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。% }7 x8 y- X" U7 u/ U1 q
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: k: ]& I) A, |/ FTips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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