材料
$ `0 p1 c$ L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙: g* n6 {3 s9 M
. A5 R K: a4 q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇 l) X ]5 [1 Q, |8 G. Y
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 c o$ v, B3 }# D
1 t+ s$ t3 I# S1 x5 `5 N辣汁
6 T. ?9 ^1 @6 j/ `1 N) M; m糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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# X. d& i1 G& n0 M+ k6 q7 lwww3.tvboxnow.com做法
/ i! B# E, R% X, Nwww3.tvboxnow.com1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2 K1 t' w& {$ X8 H, q7 F2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。" U: B: B8 Z% J; K' }. \
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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