材料
6 T4 y/ N! b6 b$ V$ i/ |$ ?tvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
* ?: a; t4 {% ~; E: N! d+ a3 t1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 |4 v6 @4 q6 J& T
9 C& x- V, e4 k* Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) n K7 _/ W7 q
1.青檸開半。' w. q, U |4 A3 E) m2 `# [9 k5 ~
0 \, ?' ^+ {/ _! D/ W/ H: ttvb now,tvbnow,bttvb2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。6 z( @; v8 i0 \1 ^' ~: G
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。www3.tvboxnow.com) l) X1 J% Q' W) `* Y) X" a( w
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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