材料
4 P9 E& O9 D6 n: b蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% N/ {6 W; w3 x/ x6 S. ~7 X
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: j5 W# J+ {' J$ l公仔箱論壇做法
6 @$ d8 X! r! P+ D# c- \tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 n0 U8 t: k/ ^9 g; F
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。www3.tvboxnow.com6 \4 ~. @" P2 X2 C/ E k5 H' e1 T/ n
& r2 ~) I" ?5 u( G6 L* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 A e) N( @+ k! ]( T% |
5 A( j+ I$ R, Uwww3.tvboxnow.com4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。5 F8 y% \/ G, n! X& T
/ B | ?& v9 S: J5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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