材料
6 I$ H5 }0 L' o+ E; D6 w南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料 x4 i3 I' o4 e& a0 U0 n
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升! ]% ?7 u& v f) O, ]. v
+ o5 O& C) f' O$ I5 T: swww3.tvboxnow.com配菜' l( Q/ i4 |& h9 f3 C
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個9 N |- y; S" k" R' i- Y, n
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. _! |2 \ v! j公仔箱論壇做法/ K- p. W' `. ` [
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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* G' \) h4 p3 ?/ f* F6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。2 H8 h0 d+ z" P3 h2 Z O- L
; e1 ]$ A( ~# a6 L2 ?9 K2 G7 B8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 d0 n( R. H2 F' X* [0 }- e
公仔箱論壇6 r/ _0 [6 O( H+ t* G
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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