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苦瓜(切片) 230克、鹹蛋(烚熟) 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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9 X+ h9 t3 }5 Y3 Q+ ]7 a0 l- J8 P做法
' b8 O m1 a- p4 @4 Z公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼,切半後切碎。
8 D, R$ n. O) o8 L4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 k+ L9 |0 _$ F6 A8 S' a+ b# d
2.煲滾水加鹽,放入苦瓜汆水,盛起備用。
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3.鑊中加油,以中小火爆香薑絲、葱末,加入鹹蛋,用鑊鏟推開至起泡。
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( h* B5 i. H# F Otvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊,加惹味粉、糖和胡椒粉,快炒幾下即可上碟。, M: V& t7 t8 N
* S3 V- ], Y* P& E5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: B5 ]+ q/ a* l1 p
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6 M/ l$ j: ]- ^; N公仔箱論壇加入苦瓜後要快炒,不然苦瓜會苦,鹹蛋黃也會出油。
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