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絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法www3.tvboxnow.com+ M0 p0 X9 O1 c6 I' O/ V1 S) B, ^1 d
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。公仔箱論壇8 T h( n$ W5 y) _: q
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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貼士
' z4 }$ K9 y4 e想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。- ^* q! P" A( P' s/ R$ c! C
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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