材料
7 h! v7 Y3 s6 h公仔箱論壇牛腩 600克公仔箱論壇9 k. V7 q) |4 [ x/ b
+ @: V; `6 [8 c' A- N8 R醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( V: | u3 P/ ~8 P3 [
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量www3.tvboxnow.com7 g* T0 U( v+ I7 m* E+ Y/ q: S
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醬汁
+ Q. B& a. @0 ]" X N0 u公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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* ]* Y" a6 ^. E做法
% }; A. O8 U5 C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; y# a$ D' z4 c
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。www3.tvboxnow.com# C7 Q) T+ h* }7 B' i# C; ]
2 M) T- C+ C4 K4 F% H' I# w5 v2 Q3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
9 l9 z- B H" r公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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