材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ I& Z. y/ V: e4 b
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. x& E2 o; L* Y" o s1 q
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
: c/ |. H) m) L% s6 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 d' G% o. a! k7 r" j. T& w
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。公仔箱論壇$ `; {) G- V9 l7 V2 B
' q r. `- }/ P; G" [公仔箱論壇3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb' z* \. Q# N1 h3 ^3 u
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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( h1 }) B( B& H& I搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 X4 J* |! r9 H9 k& g
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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