材料
( a+ W O8 t, Y: Q: c- D& Nwww3.tvboxnow.com大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克, n" U) n& r. z7 _$ y+ `
tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 j* [% T% L
醬汁
' s4 Q" P. c- }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
' L0 b7 c: }2 h5 i6 M( w MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- l1 k" M6 Y& r& ]2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ d) V$ i+ M1 w4 e! I/ ^
做法6 a6 U0 y( K$ ?3 X' w
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H1 }, p8 {. N' G1 ] e% { [
公仔箱論壇1 k& N) ?' r, a" e& t9 t2 a' z4 W
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
2 |9 {* w7 Q' d0 d7 o2 s6 [. J( ], ktvb now,tvbnow,bttvb
( [8 @8 W* D+ Y9 d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb$ S& c3 u$ b3 a" s( U+ U
9 `$ n+ I1 K' Y# S8 _' R
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
! ]' L4 O# C7 c1 [, N- ]* E: t
6 l5 B5 e; a$ W5 Z4 w! O5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
5 l8 ?: j& l+ g6 ~- } J4 Nwww3.tvboxnow.com
x& n+ _" b1 L/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。www3.tvboxnow.com! \$ a9 N6 q6 Q
# _, x y5 S5 ]) j; T6 c+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A# c) t' [- _" b3 Q" @, X
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# |4 O/ ^2 o6 |% O8 p8 V2 l
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
& `1 J4 }& c! {3 N$ \9 c$ s5 N |
發表於 2011-9-12 06:08 AM
| 