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馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙! H1 Q3 F8 @5 [; l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: A) s" k4 [$ s
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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]3 P O1 `( g; g3 C1 D4 q. o; h2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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% q" T0 a4 k- h: z( X( ^; a. `www3.tvboxnow.com3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 www3.tvboxnow.com6 N6 f: E. T: b. u+ b9 D
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貼士
/ E/ Z0 d! w. q4 c5 u: I先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
/ l- R% N# [' w5 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-15 06:20 AM
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