材料
2 r8 v7 f, T8 J4 S( k4 o0 {呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb* L* E4 d3 S/ Y W/ J" N% l$ v
6 X2 K% e/ m" n3 z% i8 T; w9 Z3 g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( F( L" r2 L% C" K; z+ U; H9 U; xwww3.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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$ a' t/ z& L. W# {' X; Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
r2 w8 o, R' e |# ]; }tvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
8 J! U$ [* V0 x6 Q4 D2 owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' y5 p! h2 I5 h1 r$ O
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做法www3.tvboxnow.com* b; D: h9 w/ c1 f, V4 K
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。. R6 ?7 J E; H! x7 Q7 [+ @
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇% g$ u; _4 B2 R$ h \
( k% R" p3 d$ J% q: C& A" x$ i* N4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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