材料www3.tvboxnow.com, Y3 t$ d8 b9 O' ~" j1 m& k
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升
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醃料
( _. I1 q% I4 F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙
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調味料
% k5 n* A4 B( }" h* w; l+ f: m鹽/白酒各 1茶匙www3.tvboxnow.com+ R4 U% x* U: K0 _
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做法
5 ^( G! q6 A/ d. Q" V: w7 Vwww3.tvboxnow.com1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 K$ N, G$ C h
' ^' ]' Y; T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- `& B# X! ^' c; }: e
, [7 z4 k' _$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。tvb now,tvbnow,bttvb* J8 Q: W6 v/ K/ [+ C$ M7 Y; k; q
3 S7 S- j) ]! m9 K& i3 C" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 w0 x& E* N
6 T$ l: B- P0 i& t: ^& F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。公仔箱論壇# }, L4 e5 q; H S2 H
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貼士
: u, ? i# k8 f- q2 ?* A公仔箱論壇湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 P+ \; g9 s) }! ?
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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