材料& f- d$ O0 U9 q; G5 z
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* y6 s2 f$ o# h7 W; b
tvb now,tvbnow,bttvb' W7 D/ n) k/ s+ n- |8 K
$ W" L2 o# ~' H' m
做法/ A7 f }/ p7 z0 ~# O5 M- ~
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。www3.tvboxnow.com: @. x6 w, J# j& K* [3 s, g E
5 ? D) G8 L* r1 @7 P" Uwww3.tvboxnow.com2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
, E+ N0 a: x. z) i* Z5 m- ~' q7 _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 T, u6 d9 l7 D' {2 B; i6 t2 utvb now,tvbnow,bttvb3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
- T' Q- C4 {0 ?) w6 Hwww3.tvboxnow.com
% K0 i+ l" a' L7 @. l7 P, E( o7 U! z. S& m+ k/ v2 O* I
貼士
2 u N3 e7 @% }6 Hwww3.tvboxnow.com想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。: X2 X: h: w: l4 B! I& S/ }/ A! l7 t
|
發表於 2011-9-30 06:14 AM
| 