材料
' O+ m% X" G: w' @# q( ?1 I# I豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法
2 D% a7 k, W3 @0 t/ Y; g% r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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7 R4 D; T0 K k5 }' e/ {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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% k, W; S/ q% U! l4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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4 v q; V/ P1 H; P& s; Y7 X0 k5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。, u, ? X$ ?0 f( ^8 {& d( O* h* R
$ q% k, g2 } @2 ]& H6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
/ p1 T9 O6 U7 Q" }3 \# n2 z6 r" A椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。www3.tvboxnow.com/ p6 B. \* R, n, a* X9 s5 Z+ |- L
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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