材料
! K3 a5 n2 N% T/ T/ _. w3 X7 r8 ?$ U: bwww3.tvboxnow.com九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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( j, s( U) l+ b9 q5 ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 Q; F1 Z* Y$ d) m7 r* T* x
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。+ c1 |1 E8 C# r; k' K
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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7 p1 o) o% i0 b) M! @ i: h" X公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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% ~) E7 u- k9 H9 m h& {3 ~4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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I4 I; E1 q+ M. n0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5 ^ o0 s/ h6 ^0 W5 U0 `
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& x& C& v; T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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