材料
$ S s3 o* u; z9 g公仔箱論壇雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻www3.tvboxnow.com( u8 E" K3 ]" y
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+ ~ i' o- j2 f! V- J2 u& S9 g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
! k( A8 n' K1 J4 I; c" A2 itvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ P6 o5 ?0 ]7 g- c3 f3 Z6 N
8 f/ r, z* Y) c* `6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。公仔箱論壇1 H8 I5 d* E5 ]+ z9 W
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇+ M- {0 K' l; v& z$ r: K" D
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2 i9 ]; A& Q7 t# y J( h) ~+ S用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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