材料tvb now,tvbnow,bttvb& F1 \9 s6 r0 [, I5 w
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
^ X% U2 V# V2 x0 h M' F9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 L: `- P# S1 P* y( E
調味料& i2 Z$ X% D4 l& I% Y2 Y, {: I
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F; l: P9 Z4 ^/ w( o6 y% b
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) c: C6 ?. x( T0 o" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
* r& O+ Z3 H( I" S) u1 q c3 u0 Q公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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6 @2 |; b% ^( A5 g2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。公仔箱論壇+ l1 z/ f; {1 p* \3 r
0 q8 C9 U9 U" [! `4 xwww3.tvboxnow.com3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
3 |5 P1 U9 _7 u7 c( R5 c/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E$ T* R0 ? f3 s% F' s公仔箱論壇3 b4 ]- U: P$ Y
貼士
) z& H1 {- K9 C% U( R( [公仔箱論壇若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。公仔箱論壇! g# W0 t4 r' [8 \" b' ~3 J
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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