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劍筍 120公克
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【調 味 料】& G# @3 f/ m) I4 G; x
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辣豆瓣醬 1大匙
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素蠔油 1茶匙www3.tvboxnow.com' Z" ?9 T8 @% @2 c+ T
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。7 H1 s2 w, X; ?$ f0 q' X
0 w' y ~/ e# [- o$ ?8 e2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。 |
發表於 2011-10-29 01:37 PM
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