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【做 法】5 G9 R: p9 ]& b/ _
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& I2 X/ F# }9 P0 Y4 ]3 A( L! @1.花枝切花刀再切塊狀,放入滾水汆燙至熟,撈起備用。
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2.甜豆撕去纖維;紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段,備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料,快炒均勻即可。 |