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【材 料】) I. j- C. _4 |6 @ G3 B
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去骨仿土雞腿2隻
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) _5 U& |( @7 ~6 K/ t薑片2片
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蔥段1支www3.tvboxnow.com6 i! N3 ?" @8 R% K( o5 T: S
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人參鬚1小把
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枸杞10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 ?8 u) y0 P7 S: x) o
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 ^. H) J/ D* y
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鹽1小匙
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紹興酒2杯www3.tvboxnow.com3 I, f0 C# S) D, g9 G& H
3 D; O; \( n" K# M% h【做 法】
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1 @# G5 R+ Y3 a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
2 \( z7 K; M) a9 p* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。公仔箱論壇6 i. p4 e2 v: ~. D$ D' m# M
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
6 Y" L1 o, s2 J; |6 }4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
2 m& n; J8 O7 k0 d d1 g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。' R( b# v; g% g8 c( q( b0 x; S
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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