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! a! @5 t. s1 T, H% v公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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1 _' a, g5 X1 ~. Q公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇, l, v4 ]; d1 W6 s- n. f- e. e# k
. `# e; }- D& s& [8 s5 m3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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8 }; L# W( V" D4 u; K+ F$ h9 t' i4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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