材料tvb now,tvbnow,bttvb% X' v' q& z5 z* C3 [
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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6 A3 U$ z( l+ ], M0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com0 s2 V6 ~1 ~, [
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。www3.tvboxnow.com' O) N ], O+ k. g. |
H' j( d- W% x4 @* I5 kwww3.tvboxnow.com2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。; }, ~) ]) Y+ z a p
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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, @! x% y" ~0 F- l; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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4 W! [1 [) m* {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; x' x3 @2 G `1 p
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貼士
+ J* f' I6 d4 @1 ^& B麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。' R+ {) b( v+ u7 a( m
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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